2012年度　中・上級者向け講習会

第1回目　2012年6月28日（木）

　　　　　　 　　　　　　  29日（金）開催

講師：遊茶代表　藤井真紀子先生

・お茶の講義
　今春の中国茶の動向
　（気候　環境　生産　値段　流通　市場）
　中国茶の市場
・茶畑・工場・天候など
・審評
　今年度緑茶の審評
　今年度の黄茶の審評
　今年度の白茶の審評
　今年度の先取り青茶の審評（先着台湾茶　ミン南茶）
工場、等級、年代もしくは茶畑の違いの審評
・お水とお茶の研究
　お水とお茶の評価
・お茶を美味しく淹れる
・アレンジティーの提案　
 

第2回目　2012年11月18日（日）

　　　　　　　　　　　　　　　19日（月）開催　　　　　　 　　　　　　

講師：遊茶代表　藤井真紀子先生

・お茶の講義
　夏を終えて中国茶の動向
　（気候　環境　生産　値段　流通　市場）
　茶畑・工場・天候など
・審評
　今年度青茶（大陸）の審評
　今年度の先取り青茶の審評（後着台湾茶　ミン南茶）
　今年度の紅茶の審評
　工場、等級、年代もしくは茶畑の違いの審評
・お水とお茶の研究
　お水とお茶の評価

・お茶を美味しく淹れる
・アレンジティーの提案
 

第8回　地球にやさしい中国茶交流会　　東京都立産業貿易センター 浜松町館

2012年10月20日（土）・21日（日）

ワンコイン茶席出店　「feel祁門香」　祁門紅茶

中国茶コラボイベント

2012年12月8日　

『Love & Beauty Christmas Event　〜愛と美の素敵な関係〜』 大阪・心斎橋（fine diner & salon bar 7-NANA-）