かんたんスイートポテトです！大好きです！

洋風きんとんレシピ

根野菜でストックできるのは、玉ねぎ、にんじん、ジャガイモ、そしてサツマイモ！

さつまいもを、切って、ゆでて、つぶして、まぜて♪

子供も大人もパクパク食べちゃいます！

形も自由自在♪　さぁ作ってみましょう！

洋風きんとん　直径4cmまる　12個分

＜用意するもの＞

・さつまいも ３４０ｇ（中ぐらいのさつまいも2本）

・バター ３５ｇ

・砂糖 ２０～２５ｇ（お好みで調整）

・生クリーム ５０ｃｃ

1. さつまいもの皮をむき、適当な大きさに切り分ける。
2. 切り分けたさつまいもを串が通るまでゆでる。
3. ゆであがったさつまいもをザルにあげ水分を切り、ボールに移し替え潰す。
4. 鍋、もしくはフライパンに③、バター、砂糖を入れ、ヘラで混ぜ合わせながら中火で乾煎りする。さらに生クリームを加え、適度な硬さになるまで乾煎りする。
5. ラップに適度な量のさつまいもをのせ、茶巾しぼりをする。もしくはお皿にスプーン等で盛り付ける。

＊茶巾しぼりにしたり、ハートにしたり、好きな形造りをお楽しみください！

＊バター、砂糖、生クリームは好きな量で調整してください。

＊溶き卵をぬって、オーブン等で焼くと香ばしくなります。