お茶に興味のある方、中国茶が好き、 より専門的な知識・技能の向上を目指されている方、　　　お茶に関連されている方が、 中国茶を用いて創造をする、活動をする、ライフスタイルを発展させることなどを 推進する目的で運営しております。 

さまざまなお茶を修得したい。

お茶の楽しみを広げたい。

お茶の楽しみを広げたい。

お茶を仕事に生かし、更に発展させたい。

お茶の審評（テイスティング）を重ねたい。

そんな、あなた。ぜひともお問い合わせください。 

各地から春茶、新茶の便りが届く頃になりました。

おまたせしておりました関西中国茶会　中国茶講習会開催決定いたしました！！

【2012年度　第1回　中・上級者向け講習会】

【日時】2012年6月28日（木）

　　　　　　　　　　 　　  29日（金）

　　　     両日共・・・10時30分〜16時00分（内、1時間のお昼休憩あり）

【講師】　(株)　遊茶　代表　藤井真紀子先生

 　　第1回は会場の都合上、木曜、金曜の開催となっております。ご留意ください。

　　1日のみのご参加のOKです。

5月1日は八十八夜。

立春から数えて88日目が八十八夜になります。 

この歴は中国から伝わった二十四節気（清明節、穀雨など）ではなく

日本で考え出された雑節（入梅、土用、彼岸など）に当たります。

日本では八十八夜と言えば茶をイメージしますが、

この時期、種まきや苗代作りなど農業に適した時期となります。

この日にお茶を飲むと長生きするとも言われているそうですよ。

さてさて、今年の日本茶の出来上がりも気になるところですね！

4月4日は清明節です

二十四節気（陰暦の季節の区分）

地球から見て太陽の通る黄道を二十四等分したのが 二十四節気です。

春の日差し強く天空清く晴れ渡ると言う意で、清明と言われるそうです。

中国では清明節は祖先の墓参りをする日で清明節の連休になるそうです。

 清明節に時期、中国では緑茶の摘み取りのピークを迎えます。 

高級緑茶は、その収穫時期が重要視されており、 清明節前に摘まれた茶葉が珍重されます。 清明節の

前に摘み取られた茶葉を明前茶といい、とてもデリケートな小さい芽で、香り、味、が優しいお茶です。

摘み取りも、時間、天候などにも配慮し、高級なものは、少しずつ摘み取り製茶します。ですから、値段も

他の時期より約3倍高い値段にもなります。

西湖龍井の産地では早春に気温の低い日が続いたようなのでチョット心配ですが、

今年のお茶はどんな仕上がりになっているのか楽しみですね！！

祁門辺りでも2日から摘み取りが始まったそうですよ！

2月6日は「元宵節」

旧暦の1月15日、春節後初めての満月の日で

春節を締めくくる日、日本では小正月に当たります。

旧正月の伝統行事「元宵節」中国では元宵・湯圓を食べる習慣があります。

元宵（湯圓）はもち米粉を原料にした餡入りの団子で

中には胡麻、砂糖、ピーナッツ、小豆など様々な餡が入れられます。

揚げたり、蒸したりもしますが茹でて食べる事が多く

家族円満の意味があるそうです。

元宵節には元宵を食べるだけではなく、

灯篭を飾って邪気を追い払い春節を締め括ります。

台湾の平渓では願い事を書いた天燈を上げる天燈祭が行われます

１月２３日は春節、旧暦（農暦）のお正月

　　　　新年喜慶茶

広い中国のこと、新年のお茶は、地方、家庭によっても様々。

中国北部では緑茶や花茶だったり、

ある地域では、お正月ならではの縁起の良い言葉の付く食材、

紅棗、蓮子、菊米、落花生、黒砂糖等をお茶の中に入れ 、

幸福、健康、繁栄、長寿を願います。

お気に入りのお茶でお祝いされてみてはいかがでしょうか？

中国茶イベントのご案内

第7回　地球にやさしい中国茶交流会　 

2011年12月17日（土）・18日（日） 開催

地球にやさしい中国茶交流会は、お茶好きが自主的に

企画・運営している 中国茶イベントです。

　関西中国茶会は茶席を出展いたします　

詳しくはこちら　地球にやさしい中国茶交流会

昨年の交流流会の様子を関西中国茶会始末記にアップしております。

　あなたはおうちで、　

どんなお茶を飲んでいますか？　

どんな楽しみ方をしていますか？

自分に、家族に、愛する人に、大切なお客様に、どんなお茶を淹れていますか？ 

せっかく、出会ったお茶ですもの。　

どんどんお茶を飲みましょう。　

どんどんお茶を楽しみましょう。　

そして、素敵なお茶ライフを発展させましょう！！ 　

関西中国茶会は、みなさまの素敵なお茶ライフが充実できるよう、　

 おうち 茶 館 プロジェクトを推進いたします。

あなたのお茶の世界は必ず発展できます。まずは、おうちから発展させてみませんか。　　　　　　　　　　　　

　今日は何の日?? 

12月22日は冬至です。

　冬至は二十四節気の一つで、北半球では太陽が最も低く、夜が長くなる日です。日本では古くより、冬至にカボチャを食べ、柚子湯に入り、無病息災を祈る習わしが続いております。

　今年は例年になく寒気の強い冬と言われております。

身体を温めてくれる武夷岩茶に、柚子ジャムを加えて、身体を芯から温めて、この冬を乗りきってみてはいかがでしょうか？

 　柚子は他の柑橘類よりビタミンCが豊富で、血行を促進する成分も含まれているそうです。もちろんお茶も、ビタミンCが豊富かつ、身体に良い効能をもたらす成分を多く含む飲み物です。これらをすべて加えたものが体に良いばかりではなく、意外と相性が良いのです。ぜひ一度試してくださいね。

加油がんばれＦＩＧＨＴ　　東北

寒い冬をのりきってください

2011年度　第1回　中・上級者向け中国茶講習会

2011年度　第2回　中・上級者向け中国茶講習会

は終了いたしました。 ご参加ありがとうございました。

 2011年度　第3回　中・上級者向け講習会は来年２月頃に開催予定です。今しばらくおまちください。  

2011年度　第２回　講習会のご報告を関西中国茶会・始末記に掲載しております。

2011年度　第2回　中・上級者向け中国茶講習会はこちらから

2011年度　第1回　中・上級者向け中国茶講習会はこちらから

どうぞご覧ください!!

中国茶コラボレートのご案内

フォローミューズ＆シエル共同企画

Special　Christmas　Eventに

中国茶をコラボレートさせていただきました！！ 

開催日時　：2011年12月1日（木）　

11:00〜14:00　（10:30　受付開始）

会場　：ホテルモントレグラスミア大阪　

23階　ウィンダミアホール

日常を離れた空間で、美・癒し・夢実現をテーマに、スペシャルゲストの講演、Christmas特製ランチ、ビューティートーク、カラーセラピーと中国茶の融合が繰り広げられます。

詳細はこちらより

10月31日はハロウィーン

秋の収穫を祝い悪霊を追い出す古代ケルト人の祭りが起源となるHalloween。

今では世界中で Jack-o'-lantern（ジャック・オー・ランタン）を飾り、

子供たちは「Trick or Treat」と言ってお菓子をもらい、

また、悪霊を払うために仮装をしたりする光景が見受けられます。

私たちもあやかって、仮装なんかしちゃって悪霊を追い出しちゃいましょう!!

パンプキンに合う中国茶は　・・・　みさなんで考えてみてくださいネ

 このたびの東北地方太平洋沖地震で失われた

尊い命に深い哀悼を捧げるとともに、

被災された方々および影響を受けられた

皆様に心よりお見舞い申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　関西中国茶会

「2010年度　関西中国茶会　中国茶講習会」 開催終了いたしました。

　多数のご参加ありがとうございました。

　4月には「2011年度　関西中国茶会　中国茶講習会」のご案内をさせていただきます。

　ご期待ください。

　　「2010年度　関西中国茶会　中・上級者向け　講習会」の様子をご覧ください！！ 

　　２０１０年度第1回目

　　２０１０年度第2回目

　　２０１０年度第3回目

　　２０１０年度第4回目　　

　　「祁門紅茶　四方山話」　講演会のご報告はこちらより