中国茶レシピ/ 季節DE楽しむお茶 〜春〜

季節DE楽しむお茶 〜春編 〜 

 

春の気温が定まらない時  

〜香や味の安定したお茶がおすすめ〜

香高くふくよかな青茶 … 鳳凰単ソウ、鉄観音、黄金桂

まったりとした黒茶 … プーアル茶   

 

春を感じる時    

〜柔和な風味がおすすめ〜

柔らかい緑茶 … 西湖龍井

きりりとした緑茶 … 碧螺春

香高くふくよかな青茶 … 鉄観音  

中国茶レシピ / 季節DE楽しむお茶 〜夏〜

季節DE楽しむお茶 〜夏編 〜

 

初夏を感じる時   

〜爽快な香りと味がおすすめ〜

香り高くみずみずしい青茶 … 文山包種、四季春高山茶、梨山高山茶 

ふくよかな緑茶 … 六安瓜片、涌渓火青

草原のような白茶 … 白毫銀針

 

夏の暑い時   

〜爽快な香りと安定感のある味がおすすめ〜

香り高い青茶 … 文山包種、鳳凰単ソウ、凍頂烏龍茶、金萱高山茶

ほっこりとした黄茶 … 君山銀針

草原を思わせる白茶 … 白牡丹

 きりりとした緑茶 … 碧螺春

中国茶レシピ/ 季節DE楽しむお茶 〜秋〜

季節DE楽しむお茶 〜秋編 〜

 

初秋を感じる時   

〜安定感のある香、味のお茶がおすすめ〜

蜜のような青茶…東方美人、鳳凰単ソウ 

ミルキーな青茶 … 阿里山高山茶、金萱高山茶

 

秋深まる時   

〜体をやさしく包み込むようなお茶がおすすめ〜 

ほっこりとした青茶 … 武夷岩茶

ふくよかな紅茶 … 坦洋工夫紅茶

中国茶レシピ/ 季節DE楽しむお茶 〜冬〜

季節DE楽しむお茶 〜冬編 〜

 

初冬を感じる時 

〜濃厚な風味のお茶がおすすめ〜

まったりとした紅茶 … 祁門紅茶、雲南紅茶

ほっこりとした青茶 … 武夷岩茶

 

寒さ深まる時   

〜体の芯から温めるお茶がおすすめ〜

まったりとした黒茶 … プーアル茶

まったりとした紅茶 … 祁門紅茶、雲南紅茶 

ほっこりとした青茶 … 武夷岩茶

 


あくまでも参考例です。

様々なシーンに適したお茶を編み出してみてください。

 それが、あなたのお茶の世界です♪

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